Tacoyaki "Due Mani Non Bastano"

Butternut gnocchi e verdure al sale, emulsione di citronella..

posted by Tacoyaki @ 12:07 PM 1 comments

Ci vuole qualcosa di fresco

Gira e rigira;Gelati e sorbetti sono quelli che vanno di piu, se fatti in casa.

posted by Tacoyaki @ 3:26 PM 0 comments

Munbai o Bombai

Eccolo qui, il cancello'dell'India, alla punta estrema della mitica Bombai.
Direi un week end interessante e colorito, non fosse per i cinque giorni da seduta postuma, commenterei favorevolmente anche sul cibo.
Che rimane na delle mie cucine preferite.

E io che pensavo di aver superato la prova baracchino da strada in tutta l'Asia e Sud America.

Qui siamo ad un'altro livello.
Quel "dosa masala" mi ha propio massacrato.

Eppure la prossima volta ci riprovo con ribattino di yogurt finale, chissa......

posted by Tacoyaki @ 2:47 PM 0 comments